Чим корисно амарантова олія: для здорового справи і сильного духу

За біохімічним складом амарантова олія схоже з кукурудзяним, але його вигідно відрізняє наявність двох особливо цінних компонентів – сквалену і вітаміну Е.

Амарантова олія: склад і цінність

Чому амарантова олія порівнюють з золотом, називаючи золотом інків?

  1. Перше порівняння лежить на поверхні – насичений золотистий колір.
  2. Висока собівартість (з 100 кг насіння амаранту виходить від одного до трьох літрів олії) і висока продажна ціна.
  3. Унікальні властивості.

Вітамін Е в амарантовому маслі знаходиться у токотрієнольній – особливо активній формі. Це підвищує його цінність як природного антиоксиданту приблизно в п'ятдесят разів.

За змістом сквалену амарантовому маслу рівних немає. Далеко позаду навіть оливкова олія, в якому вміст сквалену – поліненасиченого рідкого вуглеводню – становить менше 1 відсотка. У амарантовому – від 6 до 15 відсотків. Цінність сквалену обумовлена тим, що він здатний здійснювати захоплення кисню і насичувати їм тканини і органи організму в необхідній кількості.

Сквален також сприяє нормалізації рівня холестерину, регулює ліпідний і стероїдний обміни в організмі. Перешкоджає поширенню ракових пухлин, чинить антиканцерогенну дію. Підвищує стійкість організму до вірусів, грибкових і бактеріальних інфекцій. Захищає від шкідливого впливу радіації. Активізує обмінні процеси, сприяє швидкій регенерації тканин.

Міститься в амарантовому олії вітамін Е (близько 2 %) навіть у малих дозах здатний знижувати рівень холестерину в крові. Він підвищує еластичність судинних стінок, значно знижує ризик утворення тромбів.

Крім того, у складі амарантової олії містяться:

  • Моно - і поліненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6, Омега-9, арахідонова, пальмитолеиновая та ін. – понад 70 %;
  • Фосфоліпіди (фосфатидилхолін) – близько 9 %;
  • Фітостероли – більше 2 %;
  • Каротиноїди (попередники вітаміну А);
  • Вітамін D;
  • Калій, залізо, кальцій, фосфор, мідь, магній та ін За змістом деяких макро - і мікроелементів амарантове масло перевершує незбиране молоко і зерна пшениці.

Показання до застосування

Вживання амарантової олії в лікувальних і профілактичних цілях рекомендується при:

  • серцево судинних захворюваннях (підвищеному артеріальному тиску, атеросклерозі, стенокардії);
  • високий рівень холестерину;
  • захворюваннях м'язової, кістково-суглобової систем;
  • патологіях чоловічої репродуктивної системи;
  • хворобах шлунково-кишкового тракту: гастритах, виразці шлунка;
  • захворюваннях печінки і нирок;
  • хвороби шкіри ;
  • ранах, опіках, післяопераційних рубцях, шрамах, пролежнях;
  • онкологічних захворюваннях;
  • хвороби імунної системи;
  • діабеті;
  • вірус герпесу;
  • жіночих гінекологічних хворобах (при кісті яєчника, запаленні придатків, ерозії шийки матки, фіброміомі);
  • порушення зору (в тому числі, при катаракті);
  • надлишковій вазі, порушенні обміну речовин;
  • анеміях;
  • захворюваннях порожнини рота;
  • нервовому перенапруженні;
  • головних болях;
  • при токсикозах вагітності.

Дія амарантової олії

Масло підвищує рівень:

  • жирового, холестерину, білкового обмінів;
  • опірності організму розвитку новоутворень.

Масло сприяє:

  • зміцненню гормональної та імунної систем;
  • поліпшенню стану шкіри;
  • поліпшення пам'яті і розумових здібностей;
  • нормалізації водно-ліпідного балансу, зниження ваги при ожирінні;
  • кращому засвоєнню організмом кальцію і фосфору (для відновлення і формування кісткової тканини);
  • зниження ризику розвитку онкологічних, ендокринних, серцево-судинних, дерматологічних захворювань.
  • очищення організму від радіонуклідів, токсинів і шлаків;
  • відновлення систем організму після інтенсивного і агресивної терапії, в тому числі – після курсів хіміотерапії.

Протипоказання і шкоду

Найбагатшим біохімічним складом обумовлені користь і шкода амарантової олії. Точніше – його виняткова користь, так як про шкоду можна говорити тільки у випадку індивідуальної непереносимості продукту.

Тим, хто страждає гострим або хронічним панкреатитом, жовчнокам'яній, сечокам'яною хворобою або холециститом, не варто приймати амарантова олія без попередньої консультації з лікарем.

Як приймати амарантове масло?

Для профілактики хвороб рекомендується приймати амарантова олія користь і шкоду якого була розглянута вище, місячними курсами – навесні і восени. На кожен курс потрібно 1 літр олії. Вживають по 5 мл (чайна ложка) вранці та ввечері разом з їжею.

Амарантова олія, завдяки високому вмісту сквалену, відмінно справляється з лікуванням багатьох шкірних проблем, пов'язаних з травмами та захворюваннями. Його сприятливому впливу піддаються навіть трофічні виразки, псоріаз, екземи, шрами і рубці. Однак потрібно наполегливість, терпіння і чимала кількість грошей.

У косметології амарантова олія використовується в якості омолоджуючого засобу, стимулюючого природне вироблення колагену. Воно прекрасно зволожує і живить шкіру, робить її м'якою, пружною і бархатистою.

У продажу найчастіше зустрічається не 100-відсоткове амарантове масло, а його суміш з іншими корисними рослинними маслами. Це робить його більш доступним за ціною і забезпечує максимальну ефективність взаємодоповнюючих компонентів.

Читай також: