Дієтичні страви з калорійністю: їж без муки совісті!

Основний принцип дієти – правильне харчування без переїдання і, бажано, з підрахунком калорій. Але багато тих, що худнуть стикаються з тим, що хочуть смачно поїсти і одночасно схуднути. Це можливо, якщо не голодувати і підраховувати з'їдені калорії за весь день. А можна поступити так – прикинути меню на день і легко розрахувати кількість необхідних калорій і розмір порції.

Принцип дієтичного харчування в тому, щоб не спожити більше, ніж потрібно організму. Спробуй наші дієтичні страви з калорійністю – надзвичайно смачні та максимум низькокалорійні.

Фаршировані курячі роли з сиром і броколі

150 ккал на 100 гр.

Що для цього знадобиться:

  • 4 грудки (філе куряче);
  • 1 невелика брокколі;
  • 2-3 ст. л. олії (будь-якого рослинного);
  • Трохи солі, перець в порошку;
  • Зелень;
  • Сир – 4 трикутних шматочка (плавлений).

Що потрібно для соусу:

  • Півсклянки молока (не більше 125 мл);
  • Півсклянки бульйону з овочів (теж не більше 125 мл);
  • Перець і часник порошкоподібний.

Процес приготування:

  1. У солоній воді протягом 5 хвилин відвари броколі;
  2. Проціди і змий прохолодною водою;
  3. В цей же час необхідно розігріти духовку до 200 С;
  4. Ліжка поліетиленову плівку на стіл, поклади філе курки і знову накриваємо плівкою.
  5. Трохи відбий грудки і зніми плівку зверху;
  6. Тепер необхідно посипати приправами і сіллю;
  7. Подрібнюємо сир і поклади на один край кожного з шматочків філе;
  8. Зверху сиру поклади по 3 ст. л. брокколі;
  9. За допомогою нижньої плівки згорни рол, закріпивши шов і кінці зубочистками;
  10. Розігрійте сковороду з двома столовими ложками олії на середньому вогні;
  11. Необхідно кожну сторону ролу обсмажити на сковороді не більше 1-ї хвилини;
  12. Візьми пергамент (аркуш для випічки), змасти його маслом і поклади роли швом вниз;
  13. Протягом півгодини випікати при 200 С, не відкриваючи духовку.

Поки роли доходять до готовності, необхідно зробити легкий соус:

  1. Молоко змішати з бульйоном і приправами в тій сковороді, де обсмажували роли. Вари не більше 6 хв.

Вийнявши роли, полів їх соусом і подавайте з зеленню і шматочком лимона.

Дієтичний сніданок – яєчня в помідорі

100 г продукту містить 127 ккал.

Яєчня або омлет, або яйця з овочами. Це настільки банальний і простий сніданок, що зустрічається в кожній родині і іноді щоранку. Але навіщо таке одноманітність? Поспішаємо Вам запропонувати дуже смачне, ситне, а головне – корисне блюдо. Яєчня в помідорі – джерело необхідних для організму мінеральних речовин і ситний сніданок.

Для приготування двох порцій необхідно:

  • 2 помідори;
  • Яйце сире;
  • 2 ст. л. тертого сиру;
  • 2 ст. л. зелені;
  • Перець порошковий і сіль.

Процес приготування:

  1. З вимитих помідорів зрізати верхівки, чайною ложкою акуратно дістати середину.
  2. Яйця змішати з сиром, зеленню, приправами і сіллю збити блендером.
  3. Вилити в помідори масу і накрити верхівками.
  4. Запікати в мікрохвильовій печі не більше 3-х хв.

Але крім сніданку, це блюдо відмінно підійде для інших прийомів їжі і навіть в той момент, коли прийдуть гості. І красиво, і незвично і дуже смачно.

Дієтичний десерт

Солодощі... Під час дієти так і тягне з'їсти купу печива і шоколаду. Але дієтичні страви з калорійністю — відмінний варіант побалувати себе, не перевищивши денну норму калорій. Пропонуємо тобі дуже смачний десерт, 100 г якого не більше 140 ккал. Спеціально для ласунів, які мучаться в обмеженні солодощів. Десерт дуже простий у приготуванні і досить солодкий, щоб перебити інколи непереборну тягу до висококалорійним солодощів.

Що знадобиться:

  • 800 г 10 % сметани;
  • 30 г желатину;
  • 1 склянка цукру;
  • Свіжі банани, ківі, груші, мандарини;
  • Форма для заливки.

Готуємо наступним чином:

  1. Повністю розчинити желатин (не доводячи до кипіння на повільному вогні);
  2. Змішати його зі сметаною і цукром (краще брати цукрову пудру, вона краще розчиниться);
  3. Налити на дно частина маси і викласти фрукти як хочеться;
  4. Вилити решту масу і поставити в холодильник (6-8 годин).

Порада: не варто вибивати і вискрібати десерт з форми. Просто перед подачею налий в яку-небудь посудину гарячої води і опусти туди форму на кілька секунд (не повністю, а лише низ форми).

Подавати до столу, посипавши корицею. Насолоджуйся!

Дієтичний плов

87 ккал на 100 гр.

Дуже хочеться смачного, соковитого плову, а він через-чур калорійний? Є вихід, зробити той самий плов, але тільки з овочами. 100 р такої смакоти – всього 87 ккал, менше, ніж можна було уявити.

Отже, що знадобиться для овочевого плову:

  • 300 г рису;
  • 200 г печериць;
  • 1 морква;
  • 2 головки ріпчастої цибулі;
  • 2 часникового зубчики;
  • 1 болгарський перчик;
  • 4 ст. л. лляного (оливкової) олії;
  • Овочевий бульйон (або ж просто вода) 3 склянки;
  • Прянощі і сіль за смаком.

Процес приготування овочевого плову:

  • Якщо ти вибрала висушені гриби – то їх потрібно 3 склянки і замочити їх у воді, а потім відварити, приблизно 10 хвилин. Якщо печериці свіжі – то не вари, а просто поріж.
  • Цибулю і моркву очистити і подрібнити.
  • Викладай всі (крім грибів) в каструлю з товстими стінками і заливаємо до половини (рівень каструлі або казана). Накриваємо кришкою і тушкуємо на малому вогні.
  • Через 10 хвилин засипати рис, тушкувати півгодини.
  • Через півгодини засипати гриби, перець, часник, сіль і спеції. Тушишь ще 10 – 15 хвилин.
  • Після приготування вимкнути вогонь, щільно накрити кришкою і дати настоятися з півгодини.

Подавати із зеленню і тертим сиром (трішечки посипати зверху). Готово!

Ось і розвіяли міф про те, що худнути смачно – неможливо. Все можливо, якщо вести рахунок калоріях і займатися жиросжигающие вправами. Худніть з нами – худніть з дієтичними стравами смачно!

Читай також: