Корисні властивості кореня хрону: винищувач мікробів

Хрін є древнім рослиною, походження якого нікому достеменно не відомо. Деякі припускають, що батьківщиною хрону є Угорщина та інші території Східної Європи, серед яких Росія і північна частина Фінляндії. Перша згадка про хрін було зроблено давньогрецьким травником Плінієм, де він перераховував лікувальні властивості хрону. Про те, що хрін вживався в їжу, не йшлося. У Середні століття стали використовуватися листя і коріння хрону, а в Німеччині і Данії коріння застосовували в якості приправи. Поряд з капустою брокколі та брюссельської капустою хрін відноситься до сімейства хрестоцвітних.

Користь кореня хрону

Вплив кореня хрону на організм людини велике. Завдяки вхідним до складу ароматичних речовин, ефірних масел і вітамінів він благотворно позначається на органах людини і організмі в цілому. Область впливу кореня хрону велика.

  1. Травлення. Користь кореня хрону полягає для кишечника в тому, що він дуже добре активізує роботу кишечника і виділення різних травних ферментів. Подібним лікуючим дією він зобов'язаний гірчичного масла, мінеральних солей і особливій речовині – синигрину, який надає хріну специфічний смак і запах.
  2. Суглоби. Настоянка кореня хрону знімає зовнішні запалення, м'язові напруги, полегшує болі при подагрі, прискорює загоєння ран. Регулярне споживання кореня хрону відновлює хрящову тканину.
  3. Імунітет. Коренеплід укріплює імунну систему, володіє бактерицидними властивостями. Подібно фітонцидам і гірчичного масла корінь хрону є свого роду природним антибіотиком, він вбиває шкідливі мікроби.
  4. Печінка і нирки. Хрін володіє сильними жовчогінні та сечогінні властивості, завдяки чому відбувається регулярне очищення нирок і печінки.
  5. Дихальна система. Вдихання парів кореня хрону благотворно позначається на стані дихальної системи — за рахунок фітонцидів припиняються запальні процеси горла, носа та ротової порожнини.
  6. Статева система. Коренеплід позитивно впливає на потенцію.
  7. Кровоносна система. Корінь хрону розріджує кров, підвищує рівень гемоглобіну і зміцнює судини. Виліковує недокрів'я.
  8. Косметологія. Сік кореня хрону особливо цінується американськими лікарями — засобами на його основі видаляють папіломи, веснянки і застійні плями від ран, рубців і прищів. В якості профілактики коренеплід надає шкірі пружність, скорочує зморшки.

Вітаміни та мінерали

Коренеплід хрону містить безліч вітамінів і мінералів. Велику частину складають вітаміни крупи В (В1, В2, В6, В9), нікотинова кислота і вітамін С. Більше цього вітаміну С більше в хроні, ніж у будь-яких цитрусових, і вітаміну А більше, ніж у моркві. Аскорбінової кислоти в хроні в 3 рази більше, ніж у ягодах чорної смородини.

Корінь хрону містить каротин, глутамін і пентозан, ангинин, аспарагін і мінеральні речовини. Коренеплід багатий залізом, кальцієм, калієм, фосфором, сіркою, натрієм, міддю, хлором, натрієм, алюмінієм.

Мінерали, мг
Кальцій 119
Залізо 2
Магній 36
Фосфор 130
Калій 579
Натрій 100
Вітаміни, мг
Вітамін С 55
В1 0,1
В2 0,1
В3 0,4

Вітаміни і мінерали зберігаються в корені, навіть якщо висушити його і подрібнити. У зимовий час можна розводити і вживати цей порошок, отримуючи те ж саме кількість корисних елементів, що і в свіжому вигляді.

Споконвіку хрін славиться своїми корисними властивостями майже у всіх народів світу. Регулярне вживання коренеплоду в помірних кількостях послужить відмінною профілактикою багатьох захворювань.

Читай також: