Користь і шкода калини: цілюща краса ягід

Калина відома як лікувальна ягода ще з чотирнадцятого століття. У Росії вона увійшла в ужиток в 1974-му році і сьогодні її спеціально вирощують на Кавказі, Уралі і в Сибіру. Збирати цю ягоду краще всього після заморозків. Тоді гіркий смак зникає. Калина — приголомшлива ягода. Вона давнє перевірене ліки від багатьох хвороб. Але є у неї і свої невеликі недоліки. Про все по порядку.

Користь калини

В першу чергу калина важлива з-за високого вмісту вітаміну С. Одну ягоду прирівнюють до вітамінному драже аскорбінової кислоти. Чай, заварений з калини відмінно бореться з:

  • застудою,
  • ангіною,
  • бронхіт,
  • запалення легенів,
  • тонзилітом.

Також калина сприяє поліпшенню роботи травного тракту — в ягоді багато дубильних речовин і пектинів. А ось квіти калини здавна використовуються для того, щоб відновити втрачений голос. Якщо ви сильно хрипите — пийте відвар з квітів калини.

Кора калини також широко використовується в народній медицині. З її допомогою можна зупиняти кровотечі, наприклад, після пологів. Аналогічно калину використовують для полоскання при пародонтозі.

Калину з медом використовують для лікування пієлонефриту. При перших ознаках (слабкість, підвищена температура, болі в області попереку, порушення в сечовипусканні) можна розтовкти мед з ягодами калини та приймати кілька разів в день. Ще ягоди калини знижують артеріальний тиск. Часто її прописують пацієнтам з гіпертонією. Безліч хвороб шлунка лікується з застосуванням калини.

Навіть для простої профілактики та оновлення крові можна з'їдати час від часу жменю калини.

Що цікаво, калина лікує навіть психологічні і душевні травми. Завдяки мінералами і вітамінами у людей поліпшується настрій, проходить депресія і стреси, а також відновлюється нормальний сон.

Крім всього цього калина застосовується і у сфері косметології. Маски з неї тонізують, омолоджують і відновлюють шкіру.

З насіння червоної калини готують каву, які корисно пити людям, що страждають запорами. Ще з калини роблять:

  • настоянки,
  • сік,
  • мармелад,
  • варення, пастилу.

Ягоди калини служать чудовою начинкою для пирогів.

Калорійність ста грамів калини становить 26.3 кілокалорій, в сушеному вигляді — 200.

Шкода від калини

Однак, якщо неправильно вживати, навіть найкорисніша речовина може нашкодити. Так само і з калиною. Від передозування вітаміном С з'являється висип на тілі. Крім цього, всі сорти калини, крім червоної, отруйні.

Перед прийомом калини в тій чи іншій формі треба враховувати протипоказання. Для вагітних — виникнення алергії, для пацієнтів з гіпотонією — зниження тиску і непритомність. Краще не їсти калину людям з підвищеною кислотністю шлункового соку і подагру. Кислота ягід калини може чинити негативний вплив на суглоби.

Вміст вітамінів у калині

Очевидно, що у всіх частинах червоної калини є біологічно активні речовини, у всіх видах корисні для організму. В ягодах, крім вітаміну С є:

  • вітамін Е,
  • каротин,
  • фітонциди,
  • калій,
  • магній,
  • кальцій,
  • залізо,
  • натрій,
  • органічні кислоти і пектини.

В насінні — жирне масло. А в квітках калини багато ароматичних і мінеральних речовин. У корі — також вітамін С, смолисті й гіркі речовини, органічні кислоти. В листках і коренях містяться дубильні речовини.

Таким чином, калина — відмінне натуральні ліки. Знаючи точне дозування за рецептами можна підтримувати весь свій організм у відмінному стані. Головне — не перестаратися.

Читай також: