Куряча грудка в духовці: маринована, запіканка з макаронами або картоплею

Курка найбільш поширене і доступне м'ясо. Якщо ви новачок, яка задається питанням, що б приготувати з курячої грудки в духовці, то ця стаття для вас. Тут зібрані кілька простих рецептів, які стануть для вас хорошим стартом у кулінарній справі.

Маринована курочка

Найпростіший рецепт приготування курячої грудки в духовці. Його неможливо зіпсувати, хіба що захотіти це зробити. Блюдо стане відмінним доповненням до вечері, обіду або просто перекусу.

Інгредієнти:

  1. Куряча грудка 1кг;
  2. Столова ложка майонезу і соєвого соусу;
  3. Перемелений кмин 1/2ч.л.

Підготувати все необхідне. Порізати скоринку шматочками, скласти її в посуд для маринування. Залити майонезом, соєвим соусом і посипати кмином. Добре розмішати і обмазати кожен шматочок маринадом. Тепер страва має настоятися мінімум годину. Після змащуємо деко олією. Розігріваємо духовку до 180 градусів, а поки вона нагрівається, викладаємо на лист наші мариновані шматочки. Відправляємо запікатися на 40 хвилин. Дуже просте блюдо, як раз для початківців.

Це цікаво! Вважається, що грудка – це найкорисніша частина курки. В ній дуже мало жирів, навіть якщо зняти шкіру з ніжок у них у чотири з половиною рази більше.

Курочка з картоплею і сиром

Курячу грудку можна приготувати в духовці з картоплею. Ви отримаєте готове повноцінне ситне блюдо. Ті, кого ви почастуєте, будуть раді такою смачною приємності.

Інгредієнти:

  1. Грудка куряча 250гр;
  2. Дві великі картоплини;
  3. Один ріпчаста цибуля;
  4. Сіль, перець, приправа часник за смаком;
  5. Сир 120гр;
  6. Вершки 1 склянку.

Підготуйте інгредієнти. Змастіть форму для запікання олією. Наріжте великими кубиками курку і відразу викладіть у форму. Очистіть цибулю від шкірки і наріжте його кільцями. Кладемо зверху курки. Вимийте картоплю і порубаєте його тонкими кружечками.

Потім поверх цибулі кладіть половину порізаної картоплі так, щоб вийшов щільний покрив з мінімальною кількістю прорізів. На дрібній тертці натерти сир. В окремому посуді змішати вершки, спеції сіль і розчавити туди часник. Висипаємо в миску половину тертого сиру, перемішуємо.

Заливаємо цим соусом наші шари у формі і накриваємо шаром картоплі, як було описано вище. Виливаємо залишки соусу, посипаємо сиром і відправляємо в духовку на 35 хвилин. Температура печі повинна бути 190 градусів. Готово!

Макаронна запіканка

Досить простий, але незвичайний спосіб приготування найпростіших макаронів з куркою. Таке блюдо можна сміливо подавати на святковий стіл, щоб порадувати гостей. А можна обмежиться близькими і надати їм невеличку радість від звичайної курячої грудки приготовленої в духовці не зовсім звичайним способом.

Інгредієнти:

  1. Упаковка спагеті;
  2. Куряча грудка 250-300гр;
  3. Сир 200гр;
  4. Морква і цибуля 1шт;
  5. Майонез і кетчуп 2ст.л;
  6. Часник, сіль, перець за смаком.

Підготуйте інгредієнти, вимийте цибулю і моркву. Приготуйте спагеті згідно способом, вказаним на упаковці. Візьміть моркву і порубаєте її кружечками. Потім на великі кубики режим курочку. Роздушіть часник, оброблену грудку обмажте в часнику, посоліть і поперчіть. Поставте сковорідку на середній вогонь, капніть трохи олії.

Цибулю наріжте кільцями і обсмажте до золотистого кольору. Після додайте м'ясні кубики і доведіть до напівготовності. Візьміть форму для запікання і змастіть її маслом. На дно викладіть моркву і половину засмажки. Зверху покладіть половину готових спагетті, залийте кетчупом. Поверх макаронів викладіть залишки цибулі з куркою і залийте майонезом. Накриваємо все половиною спагетті. Відправляємо в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів. Натираємо сир, посипаємо майже готову страву і залишаємо запікатися ще п'ять хвилин. Приємного апетиту.

Це цікаво! Проводилися дослідження з приводу того, як впливає куряче і свиняче м'ясо на людину. Виявилося, що люди, які частіше їдять курку, ніж свинину менше схильні до захворювань серцево-судинної системи.

Висновок

Дані рецепти підійдуть як початківцям кухарям. Тому, що нічого не може бути простіше, ніж куряча грудка, приготовлена в духовці. Бажаємо вам успіху, експериментуйте і створюйте свої страви.

Читай також: