Що приготувати чоловікові на вечерю швидко: ідеї страв

Ваш чоловік ось-ось прийде з роботи, а на вечерю так нічого і не приготовлено? Ці прості, швидкі в приготуванні і дуже смачні страви як раз те, що потрібно в таких випадках!

Отже, що приготує чоловікові на вечерю швидко? Це можуть бути найрізноманітніші варіанти страв з звичних нам продуктів: картоплі, круп, м'яса, курки або макаронів. Але варто лише проявити свою фантазію, як звичайний вечеря може перетворитися в щось оригінальне і дуже смачне.

М'ясо в горщиках

М'ясо – це один з тих продуктів, від яких навряд чи відмовиться будь-який чоловік. Саме тому свинина, яловичина і навіть курка стануть безпрограшним варіантом для вечері.

Для приготування необхідно:

  • 700 г будь-якого м'яса;
  • 2 цибулини;
  • 200 г сметани;
  • соняшникова олія;
  • м'ясний бульйон або очищена вода – 1,5 склянки;
  • спеції на вибір.

Приготування:

  1. М'ясо потрібно вимити, видалити все зайве і нарізати на кубики середньої величини.
  2. Цибулю очистити і порізати будь-яким зручним способом, наприклад, кубиками або півкільцями.
  3. У розігрітій сковороді з олією обсмажити шматочки м'яса до появи злегка рум'яної кірочки. Після 8-10 хвилин, додати нарізані цибулини, спеції, сіль і перець. Обсмажити ще близько 10 хвилин.
  4. М'ясо разом з цибулею перекласти в підготовлені горщики для запікання, залити на одну третину водою, а зверху покрити сметаною.
  5. Духовку розігріти до 190-200° С і відправити туди горщики приблизно на 35-40 хвилин. Час приготування залежить від виду м'яса.

До такого м'ясної страви можна подавати будь-гарнір. Добре підійде картопляне пюре, рис або гречка.

Бефстроганов з додаванням грибів

Ще один варіант м'ясної страви на вечерю, яким можна порадувати свого чоловіка – це бефстроганов з грибами. Незважаючи на всю легкість і простоту приготування, воно має деякі нюанси.

Знадобиться:

  • яловичина – 1 кг;
  • одна цибулина;
  • білі гриби або печериці – 250-300 г;
  • часточка часнику;
  • біле вино – 30 мл;
  • вершки – 50 мл;
  • сметана – 2 повні столові ложки;
  • борошно – 120 г;
  • вершкове або олія;
  • 500 мл м'ясного бульйону.

Приготування:

  1. Спершу яловичину необхідно порізати на тонкі смужки вздовж волокон. Це правило дуже важливо дотримуватися, оскільки якщо м'ясо нарізати поперек волокон, воно може бути жорстким.
  2. М'ясо злегка обсмажити на сковороді у вершковому або соняшниковій олії протягом 8-9 хвилин, а потім перекласти в окрему ємність.
  3. У цю ж сковороду додати нашатковану цибулю і порізані на пластинки гриби. Обсмажити до золотистого стану.
  4. Додати до грибів борошно і видавити часник. Все ретельно перемішати, після чого влити бульйон, вино, сметану з вершками і будь-які спеції на Ваш вибір.
  5. До отриманої грибний заправці додати м'ясо, накрити кришкою і тушкувати до повної готовності яловичини.
  6. До бефстроганов краще всього підійдуть макарони або гречка. При подачі зверху на гарнір викладається тушковане м'ясо з грибами і прикрашається свіжою зеленню.

Не варто боятися вина у переліку інгредієнтів. Воно необхідне лише для розм'якшення яловичини, а весь спирт під час гасіння випарується.

Це блюдо готується дуже швидко і просто, а головне, що вечеря виходить ситним та смачним. Чоловік точно оцінить!

Картопля з м'ясом у духовці

Коли зовсім немає часу на приготування вечері, то страви в духовці – це найкращий варіант в таких випадках. Картопля в такому варіанті приготування відрізняється своєю оригінальністю, простотою виконання і багатим, насиченим смаком.

Вам знадобиться:

  • 1,5 кг картоплі;
  • одна упаковка майонезу (близько 250 г);
  • 300 г будь-якого сиру;
  • курячі ніжки, крила або стегенця – 5-7 штук;
  • свіжа зелень і спеції на вибір.

Процес приготування:

  1. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, трохи поперчити і замаринувати в майонезі.
  2. Картоплю почистити, видалити все зайве, вимити і нарізати пластинками товщиною 3-5 мм. Його також необхідно посолити, додати перець і замаринувати в майонезі.
  3. Курячі ніжки, або будь-яке інше вибране м'ясо змішати зі спеціями, сіллю, чорним меленим перцем і майонезом.
  4. Всі інгредієнти в такому стані повинні промаринуватися протягом години. В цей час підготуйте деко, змастивши його невеликою кількістю рослинного масла.
  5. На деко викласти шар картоплі, потім півкільця цибулі і самий верхній шар – це курячі ніжки.
  6. Відправте блюдо в духовку на 45-5 хвилин випікатися при температурі 190-200° С.
  7. За 5 хвилин до готовності посипте зверху тертим сиром. При подачі прикрасьте нарубаною зеленню.

У цьому рецепті курку можна замінити свининою. В такому випадку м'ясо викладається між картоплею і цибулею, і час випікання страви може дещо збільшитися.

Гречка з грибами

Незважаючи на те, що в цьому рецепті відсутня м'ясо, блюдо все одно виходить ситним і може стати відмінним варіантом вечері для чоловіка.

Інгредієнти:

  • стакан гречки;
  • 5-6 середніх печериці;
  • два склянки чистої води;
  • одна маленька цибулина;
  • олія для смаження.

Приготування:

  1. Гречку потрібно зварити самим простим і всім відомим способом. Для цього склянку крупи промити кілька разів водою, засипати в каструлю з щільним дном, залити двома склянками холодної води і посолити за смаком. Варити гречку до повної готовності близько 30 хвилин.
  2. Доки вариться гречка, потрібно помити гриби і нарізати їх кубиками, те ж саме зробити і з цибулиною.
  3. У розігріте масло на сковороді відправити цибулю і смажити до золотистого стану, після чого відправити гриби і смажити до повної готовності.
  4. У зварену гречку додати грибну заправку, все ретельно перемішати і можна подавати.

За бажанням це блюдо можна приготувати з грудкою індички або куркою. У такому випадку спочатку потрібно обсмажити м'ясо, а потім додати гриби з цибулею. Перед подачею не забудьте прикрасити порізаною петрушкою або кропом.

Подібні страви готуються з самих звичайних підручних продуктів досить швидко і просто. При цьому вечерю виходить ситним і дуже смачним. Спробуйте приготувати один із запропонованих нами варіантів і порадуйте свого чоловіка!

Читай також: