Що приготувати на вечерю швидко з свинини

Страви зі свинини є ідеальними для того, щоб нагодувати сім'ю. М'ясо відрізняється своєю мінімальної калорійністю і максимальною корисністю. Щоб швидко приготувати на вечерю зі свинини, ми надамо декілька найактуальніших рецептів.

Свинина за 40 хвилин

Для приготування цієї страви потрібно застосовувати інгредієнти:

  • свинина;
  • сіль і спеції;
  • лимон;
  • цибуля;
  • червоний мелений перець;
  • рослинне масло.

Процес приготування поділяється на кілька етапів:

  1. Нарізка м'яса.
  2. Нарізання цибулі.
  3. Нарізка лимона на четвертинки.
  4. Перемішування інгредієнтів.
  5. Маринування м'яса протягом 3 годин.
  6. Обсмажувати м'ясо протягом 5 хвилин до золотистої скоринки.
  7. Протушкувати.
  8. Подавати у вигляді гарніру або просто прикрашену зеленню петрушки.

Процес приготування займає близько 20 хвилин. В результаті ми отримуємо смачну і соковиту свинину. Рекомендовано подавати зі сметаною.

Свинина в духовці

Для того щоб приготувати страву в духовці, потрібно використовувати такі інгредієнти:

  • м'ясо;
  • сир;
  • сметана;
  • червоний і чорний перець;
  • масло;
  • насіння гірчиці.

Слід нарізати м'ясо товщиною в 2 см і викласти на дошку, приправити з обох сторін. Тепер слід відбивати отримані шматочки по всьому периметру. Після чого переходимо до приготування. На розігрітий лист розкласти м'ясо і для заливки приготувати натертий сир.

Насіння гірчиці додаємо в сир і сметану. Після приготування потрібно розкласти всі шматочки і додати заливку. Запікати ще протягом 25 хвилин до появи скоринки. Блюдо готове до вживання.

М'ясо «гості на порозі»

Щоб приготувати смачну свинину, необхідні інгредієнти:

  • м'ясо;
  • цибуля;
  • солоні огірки;
  • майонез і сметана;
  • сіль і спеції;
  • вода.

Приготування поділяється на кілька етапів:

  1. Нарізування м'яса, огірків у вигляді соломки.
  2. Нарізання цибулі.
  3. Викладання м'яса в форми.
  4. Викласти шар цибулі.
  5. Додавання шару огірків.
  6. Виливання води в деко.
  7. Додавання майонезу зі сметаною.
  8. Розташування форми внизу щодо аэрогриля.
  9. Виробляти запікання протягом 20 хвилин.

Блюдо готове для подачі на стіл. Для любителів гострого можна додати пекучого перцю або гірчиці. Ваше приготоване м'ясо готове зустрічати гостей.

Азу з свинини з гарніром

Для того щоб приготувати смачне азу, необхідно використовувати наступні інгредієнти:

  • свинину;
  • цибуля;
  • морква;
  • томатну пасту;
  • борошно;
  • мариновані огірки;
  • часник;
  • спеції.

Приготування починається з нарізування м'яса, цибулі, моркви, огірків. У розігріту сковорідку викладаємо м'ясо, яке необхідно прожарювати на повільному вогні. Після чого необхідно додати трохи види і лаврового листа для гасіння продукту.

Важливо! Під час приготування слід враховувати, що для отримання м'якості слід довго тушкувати на повільному вогні з додаванням лимонного соку.

Виробляємо обсмажування цибулі з морквою, після чого видавлюємо томатну пасту. Дана суміш повинна протушкувати близько 10 хвилин. За бажанням насипаємо приправи і перець. Через 10 хвилин висипаємо нарізані огірки і тушкуємо.

Щоб соус вийшов в'язким додаємо трохи борошна. Далі слід викладання м'яса та його перемішування. Далі слід очищення картоплі і відварювання в злегка підсоленій воду до повної готовності. Воду злити і додати вершкове масло з молоком.

Далі потрібно потолочить картоплю і додати натертого сиру. Засипати зеленню, додати азу і подавати на стіл. Блюдо готове до вживання.

Шашлик в духовці

Шашлик в духовці виходить нітрохи не гірше, ніж на мангалі. За смаком практично не відрізнити, а м'ясо виходить ніжним і не жорстким.

Для цього нам знадобиться:

  • м'ясо;
  • оцет;
  • цукор;
  • лимонний сік;
  • спеції;
  • цибуля.

Виробляємо нарізування м'яса шматочками. Після чого складаємо в посуд з нарізаною цибулею. М'ясо маринується протягом 2 годин разом з оцтом. Попередньо цибулю маринується оцтом, цукром, сіллю і лимонним соком.

У попередньо розігріту духовку на деко викласти м'ясо вийшло. Рекомендовано проводити запікання при максимальній температурі. Важливо наявність рукава при готуванні. Тоді страва вийде ніжним.

Важливо! Під час приготування свинини потрібно стежити за її просмажуванням, проваркой або повним запіканням.

На цибулю необхідно викласти м'ясо і перемішати. Рукав слід проколоти зверху кілька разів. Приготування триває близько години. Після чого м'ясо має злегка підсмажену вигляд. Блюдо готове до вживання.

Висновок

Їжу свинини використовують для профілактичного харчування. Її енергетична цінність досить висока, а разом з корисністю вона благотворно впливає на організм. Дозволено її застосування навіть у дитячому харчуванні.

Читай також: