Що приготувати на вечерю з яловичини швидко: 5 рецептів від читачів

Існує велика кількість страв, де приготування м'яса відводиться мінімальна кількість часу. Щоб їжа була смачною, необов'язково цілими днями стояти біля плити. Ми розповімо про рецепти, які дадуть відповідь на питання, як приготувати на вечерю з яловичини швидко і ситно для всієї родини.

Яловичина в соєвому соусі

Приготування страви не займає багато часу. Особливий рецепт робить м'ясо м'яким, причому всі живильні речовини зберігаються. Готове блюдо зовсім не жорстке.

Для цього нам знадобляться:

  • яловичина;
  • цибуля;
  • перець пекучий;
  • соєвий соус;
  • часник.

Нарізка м'яса виконується на дуже тоненькі шматочки. Від тонкощі м'яса залежить швидкість його приготування. Для маринування необхідно залити соєвим соусом і залишити в холодильнику на 3 години або на ніч. В обсмажену цибулю з перцем і часником додати м'ясо. Тушкувати протягом 15 хвилин, поки м'ясо не пустить сік.

Після легкого гасіння блюдо готове до подачі на стіл. Можна додати болгарський перець під час готування. Все залежить від особистих смаків любителів м'яса.

Протягом приготування м'яса головне не перетримати його, інакше воно стане розвалюватися або прогорить зажарка.

М'ясо для гостей

Цей рецепт сподобається будь-якій домогосподарці. Смачне м'ясо за короткий термін.

Для цього нам знадобляться:

  • м'ясо;
  • часник;
  • кетчуп;
  • мед;
  • перець чорний, пекучий, духмяний;
  • спеції.

На слабкому вогні слід трохи протушкувати кетчуп, мед і подрібнений часник. Після чого додати перець і рослинне масло. Даний соус використовується для маринування попередньо нарізаного м'яса.

Цей маринад слід покласти в спеціальну форму і готувати в духовці при температурі 180 градусів. При появі рум'яної скоринки можна прикрити блюдо фольгою. Яловичина готова до вживання.

Сімейна вечеря

Рецепт призначений для приготування смачного сімейного вечері. З мінімальним запасом часу для приготування їжі, пропонуємо рецепт, який полюбився домогосподаркам.

Для цього необхідно:

  • яловичина;
  • картопля;
  • цибуля;
  • капуста;
  • перець болгарський;
  • спеції;
  • розсіл;
  • томатна паста.

Для початку м'ясо нарізають і обсмажується на повільному вогні. До нього додаються нарізані овочі і тушкують на малому вогні. Після чого слід залити розсолом капусту і протушкувати.

Блюдо готове до вживання. М'ясо виходить ніжні, соковитим і смачним. Вашим домочадцям сподобається це блюдо.

Старовинний рецепт для яловичини

Приготування за запропонованим рецептом дає неперевершений результат, так як м'ясо виходить особливо смачною. Страва не вимагає багато часу для приготування.

Нам знадобляться інгредієнти:

  • яловичина;
  • цибуля;
  • морква;
  • селера;
  • томатна паста;
  • печериці;
  • приправи;
  • чилі;
  • паприка;
  • бульйон;
  • картопля;
  • приправа орегано;
  • чебрець і розмарин.

М'ясо слід нарізати і обсмажити, після чого додаємо цибулю з часником. Гриби, селеру і моркву нарізати скибочками і додати в блюдо. Далі додаються всі приправи. Гасіння проводиться на повільному вогні протягом 20 хвилин.

Додавання картоплі практично в кінці. Після чого потрібно протушкувати все протягом 30 хвилин на повільному вогні. Блюдо готове до вживання. Можна подавати м'ясо окремо або як підливи до рису. М'ясо виходить ніжне і соковите.

Якщо немає всіх інгредієнтів, можна замінювати іншими наявними. Головне під час приготування стежити за м'ясом: воно не повинно пригорати і пережариваться. В іншому випадку вийде сухе або зажаристое блюдо.

Угорський гуляш з часниковими чипетками

Додавання чипеток роблять дане блюдо особливим. Це аналоги нашим галушками. Рецепт дуже простий і неймовірно смачний.

Для цього знадобляться:

  • яловичина;
  • картопля;
  • помідори;
  • часник;
  • сало;
  • кмин;
  • болгарський перець;
  • цибуля;
  • яйця;
  • приправи.

Нарізане сало слід обжати з цибулею і протушкувати. Приготування м'яса також починається з гасіння з кмином. Необхідно очистити і викласти на м'ясо кубики картоплі. Далі необхідно додати помідори.

Для того, щоб приготувати чипетки, потрібно змішати борошно, сіль, яйця, часник, кріп. Тісто має бути тугим як на вареники. Маленькі чипетки слід варити близько 4 хвилин майже приготованому гуляш.

Готувати гуляш на повільному вогні і, постійно помішуючи. Продукти потрібно нарізати приблизно однакового розміру.

Блюдо готове до вживання. Гуляш виходить наваристим, соковитим і апетитним. Це все, що потрібно для ситної вечері.

Висновок

М'ясна їжа завжди користується популярністю. Страви їх яловичини не тільки смачні, але і корисні за рахунок великого вміст білка. Такі страви не нашкодять фігурі і зроблять їжу збалансованої і корисною для всієї родини.

Читай також: