Що приготувати сьогодні на вечерю швидко

Коли говоримо про те, що сьогодні можна швидко приготувати на вечерю, то мається на увазі приготування страв, на які можна витратити якомога менше часу. Із зростанням інформаційних технологій ми стали все менше часу проводити на кухні, а раніше звичайні дії за нас виконують комбайни, міксери, мікрохвильовки.

М'ясо по-французьки

Давно улюблене блюдо, на яке не потрібно витрачати багато часу.

Для приготування використовуються інгредієнти:

  • сир;
  • масло;
  • телятина;
  • приправи;
  • картопля;
  • цибуля.

Попередньо розігріти духовку і змастити деко. Кожну картоплину помити і загорнути у фольгу для приготування. Нарізані шматки м'яса викласти, відбити і протушкувати. Порізану цибулю і сир розподілити по поверхні м'яса, після чого викласти на форму. Картоплю можна викласти по периметру.

Запікання проводиться близько 30 хвилин. Перед подачею на стіл слід зробити кілька надрізів на картоплі. При бажанні можна додати спеції і петрушку.

Омлет з овочами

Для приготування цієї вишуканої страви нам знадобляться:

  • шпинат – 200 г;
  • рікотта – 120 г;
  • кабачок – 1 шт.;
  • яйця – 7 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • лимонний сік;
  • рослинна олія;
  • приправи.

Необхідно шпинат протушкувати протягом 3 хвилин в сотейнику, після чого додати трохи лимонного соку. Всі інгредієнти слід дрібно і акуратно нарізати. Окремо збити яйця. Для початку викласти в сковорідку цибулю, потім кабачок шпинат, риккоту. Після двохвилинного гасіння додати збиті яйця.

Прикрутити вогонь і залишити тушкуватися на кілька хвилин. Омлет готовий. Можна нарізати і подавати до столу.

Лінивий салат

Цей рецепт для тих, хто не любить проводити час на кухні, стежить за фігурою і вважає кожен набіг зайвий кілограм.

Для приготування нам знадобляться:

  • часник – 3 зубчики;
  • оливкова олія;
  • лимонний сік;
  • петрушка;
  • твердий сир;
  • приправи.

Попередньо потрібно перемішати у блендері часник з маслом з додаванням лимонного соку, солі і перцю. Ретельно перемішати. Змішати тертий сир і петрушку, додати приготовлену раніше заправку. При бажанні можна додати інші спеції.

Підбір кількості інгредієнтів можна вибирати, виходячи зі своїх уподобань. Якщо є заборона на продукт, його слід виключити.

М'ясна запіканка

Для приготування використовуємо інгредієнти:

  • фарш свинячий;
  • яйце;
  • картопля;
  • помідори;
  • цибуля;
  • сир;
  • майонез або сметана;
  • спеції;
  • масло.

Змішуємо фарш з яйцем. Нарізану картоплю викладаємо на попередньо змащене деко. Для того, щоб він готувався швидше, додаємо соус, приготований з майонезу та сметани. Додаємо нарізану цибулю, фарш і помідори.

Останнім шаром викладаємо сир. Запікати в духовці близько 30 хвилин. Можна розрізати і подавати на стіл.

Тушковані макарони

Страва готується досить швидко. Приготування макаронів в сковороді – краща, швидка і ситна їжа для приготування.

Для цього нам знадобляться:

  • макарони;
  • помідори;
  • цибуля;
  • часник;
  • спеції;
  • масло;
  • зелень.

Починаємо приготування з нарізки інгредієнтів. Смажимо цибулю і додаємо помідори з часником. Після чого можна висипати макарони, обсмажити і додати води. Гасити близько 10-15 хвилин, після чого подавати до столу з гарніром.

Швидкий плов

Для приготування цієї страви потрібно взяти:

  • рис;
  • м'ясо;
  • морква;
  • цибуля;
  • томат;
  • часник;
  • соняшникова олія;
  • спеції.

Слід почистити і промити складові. Рис використовувати той, який попередньо стояв близько 3 годин у воді, при бажанні можна залишати на ніч. Обсмажуємо м'ясо і додаємо цибулю. Тушкуємо протягом декількох хвилин додаємо моркву. Після перемішування залишаємо, щоб всі протушилось.

Приготування їжі в сковороді вважається найшвидшою і поживною. Вона заощаджує час і виходить ні трохи не гірше, ніж приготовлена в казані.

Додаємо кип'ячену воду з томатом і засипаємо рис. При необхідності додаємо води і доводимо до кипіння. Близько 10 хвилин проварити і залишити на 15 хвилин на повільному вогні. Після того, як плов настоїться, можна пробувати це ситне блюдо.

Овочі з м'ясом і грибами

Для приготування цієї страви необхідно брати:

  • масло;
  • картопля;
  • гриби;
  • приправи;
  • яловичина;
  • цибуля;
  • бульйон;
  • морква;
  • корінь пастернаку.

Нарізані овочі обсмажити разом з м'ясом в сковороді на повільному вогні. Після чого слід додати бульйон і тушкувати протягом 30 хвилин до повної готовності. Їжа готова до вживання.

Висновок

Для приготування швидких страв можна використовувати продукти, наявні в даний момент будинку. Не обов'язково строго слідувати визначеним рецептом. Заміна інгредієнтів здатна надати новий смак Вашої страви.

Читай також: