Що швидко приготувати для гостей

Щоб приготувати швидко, смачно і догодити гостям, у нас є спеціальний підбір рецептів. Тепер не потрібно постійно перебувати на кухні і годинами готувати для того, щоб здивувати гостей або своїх близьких.

Кефірний манник

Абсолютно просте блюдо, не вимагає великих тимчасових витрат. Існує багато рецептів його приготування, але найпопулярнішим вважається той, у складі якого є кефір. Перейде від теорії до практики.

Для цього знадобляться інгредієнти:

  • манка – 300 г;
  • кефір – 600 мл;
  • яйця – 4 шт.;
  • цукор – 200 г;
  • сіль за смаком;
  • розпушувач;
  • вершкове масло.

Процес приготування настільки простий, що займе близько 10 хвилин, не рахуючи самого процесу запікання в духовці. Кефір слід додати манку і залишити на 2 години. Після його набухання вливаються збиті яйця з сіллю і цукром. Якщо немає міксера, можна збивати віночком, що спричинить за собою додаток великих зусиль і великої кількості часу.

Готова консистенція повинна бути перелита в змащену форму або на пергаментний папір. Процес випікання триває близько 30-40 хвилин. Манник готується в духовці при температурі 190 градусів. Щоб перевірити його готовність, потрібно проткнути зубочисткою.

Для додання особливого зовнішнього вигляду він посипається цукровою пудрою або тертим шоколадом. Манник готовий для подання до вечері з гостями. Його можна їсти як теплим, так і холодним.

Домашня шаурма

Популярний східне блюдо, яке не вимагає багато часу, готується швидко – це шаурма. Щоб закуска вийшла соковитою і дивовижно смачною, потрібно використовувати при готуванні м'ясо з мінімальною кількістю жиру.

Для її приготування знадобиться:

  • лаваш – 2 шт.;
  • капуста – 80 г;
  • кетчуп;
  • часник – 3 зубчики;
  • цибуля зелена;
  • свинина – 200 г;
  • сметана – 90 г;
  • морква – 30 г;
  • соняшникова олія – 2 ч. л.;
  • свіжа зелень;
  • сіль, оцет за смаком.

Процес приготування починається з нарізування капусти, моркви. Можна натерти на крупну тертку. Після чого слід додавання подрібненої цибулі і зелені. Отриманий салат потрібно перемішати і заправити оцтом і олією. Начинка практично готова до її накладання.

Шинкування м'яса рекомендується виконувати дрібною соломкою. Далі здійснюється перехід до приготування соусу до заправки. Він складається з сметани, кетчупу і подрібненого часнику. Перемішування довести до однорідної маси, після чого додати в приготований заздалегідь салат.

Важливо! Домашня шаурма буде відрізнятися від магазинної. Інгредієнти є замінними. Якщо необхідно, можна додати смажені гриби, морква або помідори.

Тепер можна переходити до процесу загортання. Для цього викладається «салат» на лаваш і загортається в трубочку або у вигляді конверта. За бажанням можна додати гострий перець або гірчицю. Блюдо готове до вживання як в теплому вигляді, так і в холодному.

Салат з капустою і куркою

Для приготування цього салату слід використовувати вже готові інгредієнти, такі як варені яйця або відварне філе. Основою салату можуть служити овочі, гриби або м'ясо.

Для приготування потрібно використовувати список стандартних продуктів:

  • капуста – 400 р.;
  • куряче філе – 2 шт.;
  • яйця варені – 6 шт.;
  • цибуля – 1 пучок;
  • огірок – 2 шт.;
  • сіль, перець за смаком;
  • майонез.

Попередньо слід філе відварити і нарізати капусту. Цибуля, огірок, яйця, куряче філе нарізати у вигляді кубиків.

При приготуванні салату необхідно нарізати інгредієнти приблизно однакового розміру.

Даний салат є не тільки смачним, але і корисним. Якщо ви переживаєте за свою фігуру, можна майонез, яким заправляють його, замінити на оливкову олію. Салат можна подавати до пюре, печені, голубців або іншій страві.

Гречаники з грибами

Просте і дуже смачне блюдо підійде для приготування, коли часу зовсім немає.

Для цього нам знадобиться:

  • гречана крупа – 200 г;
  • вода – 300 мл;
  • печериці – 300 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • борошно – півсклянки;
  • зелень – 1 пучок;
  • сіль, перець за смаком.

Тепер переходимо до процесу приготування. Після того, як каша звариться, потрібно укутати і дати настоятися 15 хвилин. Це необхідно для появи в'язкості. Цибулю слід смажити до появи золотистої скоринки.

Гриби можна нарізати як пластинками, так і кубиками. Відправити до цибулі, смажити протягом 8 хвилин на повільному вогні. Після того, як вони охолонуть, разом із зеленню перемолоти в блендері і додати гречку. Отриману масу слід сформувати котлети і посмажити на сковороді, попередньо обвалявши в борошні або сухарях.

Процес смаження займе кілька хвилин. Після появи рум'яної скоринки можна знімати з вогню і подавати на стіл зі сметаною або майонезом. Блюдо вразить своїм незвичайним смаком і ніжністю.

Висновок

Щоб готувати смачно, необов'язково проводити багато часу на кухні. Велика кількість рецептів швидкого приготування не поступаються за смаком страв, які готуються досить довго. Якщо у вас неждані гості, можна здивувати їх прекрасними швидкими рецептами, на що може бути витрачено не більше 20 хвилин. Тепер чаювання буде смачним, а гості не зможуть засумніватися в бездоганності приготованого вами страви.

Читай також: