Що швидко приготувати в духовці?

Готувати – це задоволення і мистецтво. Однак, від постійної метушні на кухні можна легко втомитися, намагаючись зробити смачну вечерю для гостей або сім'ї. На щастя, є спосіб заощадити сили і час. Безліч простих і швидких страв, які можна приготувати в духовці. Розглянути все в маленькій статті, звичайно, не вийде, але про кількох, які легко замінять як святковий стіл для гостей, так і для повсякденного трапези, з радістю розповімо.

Листковий картопля

Універсальне блюдо, яке легко можна подавати гостям або з задоволенням їсти на вечерю. Готується не так швидко, доведеться почекати пару годинок. Але це те, що можна просто приготувати в духовці. Тому що в основному вам просто доведеться чекати, поки інгредієнти замаринуются, а потім поки страва запечеться. Але давайте по порядку.

Інгредієнти:

  • Картопля, не велика 20шт;
  • 4 цибулини;
  • Курячі ніжки 15шт;
  • Будь сир, який вам подобається 400гр;
  • Майонез 500гр;
  • Сіль, спеції, зелень за смаком.

Перше, що робимо — це очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями. Викладаємо в окремий посуд і маринуємо його в майонезі. Далі ріжемо невеликими шматочками картоплю і теж маринуємо в окремій посудині за допомогою майонезу. Тепер беремо курку і кожну ніжку протираємо сіллю і спеціями за смаком. Теж викладаємо в посуд і маринуємо в майонезі. Всі інгредієнти повинні маринуватися окремо протягом години.

А поки ви чекаєте можна натерти на крупній тертці сир і подрібнити зелень. Вони знадобляться нам для фінальної стадії. Після закінчення часу викладаємо продукти на змащений маслом деко наступним чином: спочатку покладіть картоплю, потім йде шар з лука, і зверху кладемо курячі ніжки. Розігріваємо духовку до 220 градусів. Ставимо нашу страву на 40 хвилин запікатися. Як тільки блюдо буде готове залишиться тільки посипати заготовленим тертим сиром і подрібненою зеленню. Відправляємо в духовку на пару хвилин, щоб трохи подплавить сир. Готово!

На замітку!Можна замість ніжок використовувати, наприклад, свинину. У цьому випадку змінюється порядок шарів. Спочатку, як і в першому варіанті, картопля, потім свинина і в кінці цибулю.

М'ясна запіканка

Рецепт дещо схожий з попереднім, але є кілька особливостей. Інгредієнти не потрібно маринувати. Тому це блюдо, яке можна приготувати в духовці швидко і просто.

Інгредієнти:

  • Свино-яловичий фарш - 300гр;
  • Куряче яйце - 1шт;
  • Не великий картопля - 4шт;
  • Свіжий помідор - 1шт;
  • Ріпчаста цибуля - 1шт;
  • Сметана - 4ст.л і майонез (трохи для сітки в межах дека);
  • Кип'ячена вода - 3ст.л;
  • Твердий сорт сиру - 150гр;
  • Сіль і спеції за смаком.

Картоплю необхідно спочатку вимити і очистити, режим невеликими кружечками. Готуємо лист, промазавши його олією потім відправляємо на дно нарізану картоплю. Сметану виливаємо в каструльку і розбавляємо кип'яченою водою, перемішуємо, додаємо туди сіль і спеції, і ще раз все перемішуємо. Отриманим соусом заливаємо картоплю.

Поки він настоюється, переходимо до фаршу. Додаємо в нього сире яйце, сіль і спеції. Змішуємо і теж залишаємо трохи постояти. Очищаємо цибулю та нарізаємо її кільцями. Кладемо зверху на картоплю, а третім шаром буде у нас фарш. Четвертий шар – це помідор. Нарізаємо його також гуртками і покладемо на фарш. Далі використовуємо майонез і малюємо сітку на помідорі.

На крупній тертці перетираємо сир і посипаємо їм нашу заготовку. Розігріваємо духовку до 200 градусів і ставимо деко на 35 хвилин. Готово, приготувати цю страву в духовці досить швидко і просто.

Булочки на закуску

Рецепт приготування смачних, швидких і простих булочок в духовці. Їх можна сміливо брати на роботу в якості обіду. Або ж вони відмінно підійдуть до першого страви.

Інгредієнти:

  • Сосиски або сардельки 200гр;
  • Твердий сир 120гр;
  • Вершкове масло-100гр;
  • Стакан молока;
  • Цукор 1ч.л;
  • Сіль-пів чайної ложки;
  • Розпушувач для тіста 1ст.л і борошно;
  • Пучок зелені.

Беремо сосиски або сардельки і ріжемо їх кубиками. Сир повністю трьом на великій тертці. Подрібнюємо зелень.

В окремий посуд висипаємо борошно. До неї додаємо розпушувач, разом з сіллю і цукром. Кладемо 80гр масла і перетираємо все це до утворення борошняно-масляної крихти.

Після цього додаємо сир, зелень, сосиски і молоко. Гарненько перемішуємо і починаємо ліпити з цієї маси булочки. Коли закінчите, змастіть залишками вершкового масла деко і викладайте отримані коржі. Справа за малим, це відправте в духовку на 20 хвилин. Піч повинна бути розігріта до температури 200 градусів. Тепер у вас завжди буде, чим швидко перекусити.

Пиріг

Завжди хочеться порадувати себе яким-небудь солодким десертом. Відразу хочеться сказати, що рецепт для эксперементаторов. Приготувати його в духовці дійсно швидко і просто, проте її особливість полягає в тому, що рідка тістечкова маса в процесі запікання поділяється на шари.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло 125гр;
  • Молоко 0.5 л;
  • Яйця 5шт;
  • Цукор 150гр;
  • Борошно 120гр;
  • Ванілін.

Беремо 4 яйця і відокремлюємо білок від жовтка в різні посуду. Білки збиваємо до утворення стійких піків. Все масло необхідно розтопити, а молоко підігріти, щоб воно було теплим. Далі у посуд з жовтками вбиваємо одне яйце, цукор і ванілін. Збиваємо до однорідної маси. Додаємо розтоплене масло і ще раз збиваємо.

Поки ми збиваємо необхідно акуратно вводити борошно. Потім додаємо молоко і перемішуємо. Додаємо наші білки і акуратно перемішуємо. Змащуємо форму маслом і виливаємо в неї нашу масу. Розігріваємо піч до 180 градусів. Тепер відправляємо в неї форму на 45 хвилин. На виході має вийти чудовий пиріг до чаю.

Висновок

Звичайно, це далеко не все, що можна приготувати в духовці швидко і просто. Вибирати тільки вам і ви можете ще багато чого знайти іншого. Але якщо ці рецепти вас зацікавили, і ви захочете, що приготувати, то вони однозначно заощадять вам сили і час при готуванні.

Читай також: