Смачні рецепти і незвичайне оформлення салатів для дітей

Жодне торжество, в тому числі і дитячий день народження не обходиться без салатів і закусок. Щоб здивувати маленьких гостей свята, ми прдлагаем приготувати яскраві, незвичайні і смачні салати. А який саме салат приготувати на свято дитині – вирішувати тільки Вам!

«Три порося»

Блюдо «Три порося» обов'язково стане королем святкового столу. Це дуже незвично прикрашене блюдо, до того ж ще дуже смачне і корисне. Воно обов'язково сподобається всім дітям без винятку. Основні продукти:

  • половина курячої грудки;
  • 1 відварене яйце;
  • 1 огірок;
  • пару ложок сметани;
  • 1 яблуко;
  • 70 г твердого сиру;
  • ягоди журавлини і 1 редиска для прикраси;
  • 3 варених перепелиних яйця;
  • невеликий пучок кропу.

Збірка салату:

  1. Курячу грудку потрібно відварити в злегка підсоленій воді до повної готовності. Потім остудити і порвати її на волокна.
  2. Відварене куряче яйце натерти на крупній тертці і змішати разом з куркою.
  3. Огірок вимити, за бажанням можна очистити від шкірки і також натерти. Те ж саме проробити з невеликим червоним яблуком.
  4. Всі компоненти змішати між собою, додати тертий сир і сметану. Не забудьте злегка посолити за смаком.
  5. Підготовлені компоненти перемішати між собою і сформувати півсферу на сервірувальній тарілці.
  6. Зверху страву прикрасити нарубаної зеленню, яка буде імітувати галявину.
  7. Перепелині яйця очистити і зміцнити їх зверху на салат. З редиски вирізати п'ятки і вушка, прикріпивши їх до яєць з допомогою краплі майонезу.
  8. На зеленій галявині розкласти ягоди журавлини і готовий!

Страву можна викласти на подушку з листя салату, що додасть ще більш барвистий вигляд закінченого варіанту.

Салат у вигляді полуниці

До складу цієї страви входять звичайні інгредієнти, які ми вживаємо щодня. Але варто оформити їх по-іншому, як страва стає в кілька разів ефектніше і привабливіше. Основні продукти:

  • 300 відвареного заздалегідь курячого філе;
  • 5-6 печериць;
  • 2 помідори;
  • один огірок;
  • одна цибулина;
  • 150 г сиру;
  • 4 столових ложки майонезу;
  • сіль і масло соняшнику.

Приготування салату і його оформлення:

  1. Гриби потрібно вимити і порізати на дрібні кубики, а потім обсмажити їх в олії до повної готовності. Не забудьте посолити!
  2. Відварене куряче філе також дрібно нарізати
  3. Одну невелику цибулину нашаткувати на четвертинки кілець.
  4. У підготовлене блюдо викласти шар курячого філе, потім цибулю і все змастити невеликою кількістю майонезу. Зверху потерти сир.
  5. Наступним шаром викладаються смажені печериці, знову покриваються майонезом.
  6. Помідори потрібно дрібно порізати і викласти поверх усього салату. Це і буде основа полунички.
  7. З огірків вирізати зернятка ягоди і листя. Готово!

Цей варіант оформлення є універсальним, адже за допомогою нього можна оформити практично будь-які салати, які будуть поєднуватися з огірком і помідором.

Салат «Світлофор»

«Світлофор» — це навіть більше не салат, а закуска. Для його приготування можна взяти абсолютно будь-які інгредієнти, що мають червоні, жовті і зелені відтінки. Для приготування одного з варіантів знадобиться:

  • пучок салату;
  • будь-яка зелень за смаком;
  • 1-2 огірки;
  • 10 помідорок черрі;
  • 10 варених перепелиних яєць;
  • сіль і перець за смаком.

Збірка «Світлофора»:

  1. Помідори черрі і перепелині яйця розрізати на 2-4 частини, а огірки поріжте на дрібний кубик.
  2. На сервірувальне блюдо викладіть вимиті і обсушені листя салату.
  3. Поверх листя рядами викласти помідори черрі, нижче порізані яйця, а потім огірки, імітуючи тим самим вогні світлофора. Злегка посоліть і поперчіть зверху готову страву

За бажанням, щоб зробити салат більш ситним, між рядами основних інгредієнтів можна викласти шматочки відвареної курячої грудки.

За таким же принципом можна приготувати салат «Веселка», який своєю строкатістю і яскравістю прикрасить будь-який святковий стіл.

Фруктовий салат

А які салати з фруктів можна приготувати дитині? У цьому питанні можна постійно експериментувати, змішуючи різні фрукти і ягоди, використовуючи різні йогуртові заправки і доповнення. Наведемо один з варіантів фруктового салату, для якого знадобиться:

  • 2 банана;
  • 1 яблуко;
  • 1 апельсин;
  • 4-5 штук полуниці.

Приготування:

  1. Всі фрукти потрібно добре вимити, очистити від шкірки і видалити все зайве. А потім нарізати яблуко, апельсин і полуницю на дрібні кубики.
  2. Банан натріть на дрібній тертці і додайте до решти фруктів, ретельно перемішайте.
  3. Розкладіть салат по креманкам і прикрасьте за бажанням гілочкою м'яти.

Такі фруктові салатики можна використовувати не тільки як десерт, але і звичайного корисного перекусу протягом дня.

Закуска у вигляді тюльпана

Це один з найефектніших видів закусок, який чудово підійде не тільки до дитячого свята, але і до застілля в честь 8 березня, наприклад. Що знадобиться:

  • 15-20 помідор у формі сливи;
  • пучок зеленої цибулі;
  • 5 столових ложок майонезу або сметани;
  • 250 р крабових паличок;
  • 200 г сиру;
  • кілька часточок часнику.

Поетапне приготування:

  1. Спочатку всі помідори потрібно акуратно надрізати хрест-навхрест і вийняти м'якоть.
  2. Крабові палички нарізати дрібними кубиками, сир натерти на тертці, часник пропустити через чеснокодавку або дрібно порубати. Усі ці компоненти змішати між собою і заправити майонезом або сметаною.
  3. Отриманою масою необхідно нафарширувати кожну заготовку з помідора.
  4. Красиво викладіть помідори на тарілку, додайте пір'я зеленого лука, що імітує стебла і листя тюльпанів.

Тепер Ви точно знаєте, які саме салати приготувати на день народження дитині! Пробуйте, експериментуйте і радуйте маленьких дегустаторів.

Читай також: