Як готувати картоплю з тушонкою: ситно і швидко

Любиш ситно поїсти, але не любиш возитися з м'ясом? Тоді картопля з тушонкою – саме той набір продуктів, який тобі потрібен. Картопля в поєднанні з консервованим м'ясом дозволяє готувати дуже смачні і ситні страви, витрачаючи при цьому мінімум зусиль.

Швидкий гречаний суп

Інгредієнти:

  • 1 банку якісної свинячий або яловичої консерви.
  • 4 середні картоплини.
  • 2,5 л води.
  • 1 лавровий листок.
  • 50 мл раст. масла.
  • 100 г гречки.
  • 1 пучок зелені (петрушка, кріп).
  • Сіль.
  • Перець.

Як приготувати:

  1. Моркву на суп наріж тонкими кружечками або натріть на крупній тертці.
  2. Цибуля на суп наріж тонкими півкільцями.
  3. Картопля наріж кубиками.
  4. Гречку перебери і промий.
  5. Цибуля обсмаж на олії до полумягкости.
  6. Додаємо до цибулі моркву. Потім потрібно знову обсмажувати, поки морква не розм'якне.
  7. Гречку залий зазначеною кількістю води. Доведи до кипіння і після закипання готувати 15 хвилин.
  8. Додай картоплю і варіть суп до готовності картоплі.
  9. Всип в каструлю обсмажені овочі, додаємо лавровий лист і провари суп 5 хвилин.
  10. Додай м'ясо, провари ще 5 хвилин.
  11. Посолити, поперчити за смаком. Всип дрібно нарубану зелень. Вимкни нагрівання і дай постояти під кришкою 10 хвилин, щоб суп настоявся.

Просте рагу

Така картопля з тушонкою особливо проста в приготуванні і добре підійде для ситного обіду або вечері.

Інгредієнти:

  • 1 банку хорошою консерви.
  • 600 г картоплі.
  • 30 мл раст. масла.
  • 1 цибулина.
  • 1 морковина.
  • 1 ст. л. томатної пасти.
  • Пучок зелені за смаком (кріп, петрушка).
  • 1 лавровий лист.
  • Сіль.
  • Перець.

Як приготувати:

  1. Займися для початку картоплею. Наріж її кубиками. Залий водою так, щоб вона покривала картоплю приблизно на 1,5 см. Підсоли воду і варіть до напівготовності.
  2. Тим часом наріж цибулю і моркву кубиками.
  3. Обсмаж їх на маслі, щоб цибуля стала напівпрозорим, а морква трохи розм'якла.
  4. Заклади обсмажені овочі до картоплі і провари ще 2-3 хвилини.
  5. Тушонку розімни виделкою на шматки і додай до решти продуктів. Посоли, поперчи, поклади лавровий лист. На самому слабкому вогні готувати 10-15 хвилин під кришкою.
  6. Дрібно пошинкуй зелень. Всип в каструлю і все перемішай. Дай постояти без нагріву під кришкою ще 5-10 хвилин і можна подавати до столу.

Смажена картопля

Цей рецепт картоплі з тушонкою на сковороді – найпростіше, що можна приготувати з цих продуктів. Швидко і нічого зайвого.

Інгредієнти:

  • 700 г картоплі.
  • 1 банка тушонки.
  • 40 мл раст. масла.
  • Сіль.
  • Перець.

Як приготувати:

  1. Картоплю очистити, поріж брусочками або пластинками, як більше подобається.
  2. Обсмажити картоплю на олії до рум'янцю.
  3. Консерву окремо прогрій, щоб желе розтануло. Рідина злий (хоча її можна і залишити, тоді вийде щось на зразок рагу). М'ясо розімни виделкою.
  4. Додай м'ясо в картоплю, посоли, поперчи. Продовжуй готувати під кришкою, поки картопля посмажити повністю.

Зараз на полицях магазинів можна зустріти банки з тушонкою від дуже багатьох виробників. Але, на жаль, далеко не завжди в упаковці знаходиться якісний продукт. Пам'ятай – у хорошої, якісної тушенке є тільки м'ясо, сіль і спеції.

Читай також: