Як готувати вівсянку: каша краси і здоровя

Вівсяна каша, яка вариться на воді – кращий сніданок для тих, хто стежить за своїм здоров'ям або бореться із зайвою вагою. Така каша наповнює енергією, є відмінним антидепресантом, та ще й готується дуже швидко.

Для поліпшення смакових якостей вівсяної каші, звареної на воді, в неї можна додавати різні інгредієнти, які допоможуть урізноманітнити твій сніданок.

Вівсяна каша з родзинками

Цей варіант приготування каші підходить для вегетаріанців і для людей, які бажають налагодити роботу шлунка і кишечника.

Нам знадобиться:

  • Вівсяна крупа в пластівцях – 100 мл;
  • Солодке яблуко – 1 шт.;
  • Оливкова олія — 1/2 ч. ложка;
  • Вода – 200-230 мл;
  • Мелена кориця — 1/4 ч. ложки;
  • Цукор – 1 ч. ложка;
  • Родзинки без кісточок — 2 ст. ложки.

Приготування:

  1. Родзинки промити, поклади в чайну чашку, потім залий окропом.
  2. У каструлю наливаємо воду, доведи її до кипіння, додай цукор.
  3. Всип в оду вівсяні пластівці і варіть на невеликому вогні хвилин (до готовності).
  4. Зніми кашу з вогню, додай масло, накрий кришкою і дай настоятися кілька хвилин.
  5. У цей час приготуйте начинку для каші: яблуко очистити від шкірки, натріть на крупній тертці і змішайте з родзинками і корицею.
  6. Кашу виклади на тарілку і змішай з начинкою.

У зазначеному рецепті родзинки можеш замінити курагою (курагу заздалегідь замочи на кілька хвилин в теплій воді.

Вівсяна каша з горішками

Такий рецепт вівсяної каші дуже подобається дітям, а завдяки додаванню горіхів такий сніданок буде більш ситним.

Нам знадобиться:

  • Вівсяні пластівці — 1 стакан;
  • Банан — 1 шт.;
  • Цукор — 2 ст. ложки;
  • Вода – 2 склянки;
  • Вершки – 1 склянку;
  • Кедрові горішки (можеш замінити на мигдаль) – 2 ст. ложки;
  • Сіль – ¼ ложки;
  • Кленовий сироп – 2-3 ч. ложки.

Приготування:

  1. Вівсяні пластівці залити водою, додай сіль і доведи до кипіння.
  2. Потім вогонь зменшити до мінімуму і далі вари вівсянку ще близько 10 хвилин.
  3. Банани поріжте тонкими кружечками або дрібними кубиками.
  4. Коли каша буде готова, додай до неї цукор, вливаємо вершки і все перемішай.
  5. Додай в кашу банани і кедрові горішки і прогрій всі разом на дуже малому вогні пару хвилин.
  6. Розклади кашу по тарілках і полів кленовим сиропом.

Ти можеш використовувати замість кленового сиропу будь-ягідний сироп.

Вівсяна каша з замороженими ягодами

Цей легкий і поживний сніданок ти можеш приготувати і зі свіжими ягодами в літній період.

Нам знадобиться:

  • Вода – 2 склянки;
  • Цукор – 3 ст. ложки;
  • Вівсяна крупа – 1 склянка;
  • Вершкове масло – 1 ст. ложка;
  • Ягоди заморожені – 300 р.

Приготування:

  1. Воду доведи до кипіння, всип в неї невеликими порціями крупу і проври близько 15-20 хвилин, безперервно помішуючи.
  2. У готову кашу додай цукор і масло, все перемішати.
  3. Заморожені ягоди постав на 2 хвилини в мікрохвильову піч, а потім виклади на кашу.

Ти можеш виключити з рецепту цукор (за станом здоров'я або по дієті) – натуральний смак ягід відмінно замінить цукор.

Вівсяна каша ситна

Це блюдо не тільки підходить для ситного сніданку, воно цілком може замінити щільний вечеря, не завдаючи шкоди організму і не додаючи зайвих кілограм.

Нам знадобиться:

  • Вода – 5 склянок;
  • Печінка — 100 г;
  • Вершкове масло – 3 ст. ложки;
  • Серце — 100 г;
  • Вівсянка – 300 г;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Нирки – 100 г;
  • Сіль, перець чорний мелений.

Приготування:

  1. У каструлю всип вівсяну крупу, залити теплою водою, посоліть і готуй на повільному вогні до загусання.
  2. Нирки та серце промий, опусти в киплячу підсолену воду і провари 30 хвилин. Потім вийми і наріж дрібними кубиками.
  3. Цибулю почистити і дрібно наріж. Обсмажити на рослинному вогні до золотистого кольору.
  4. Наріж печінка дрібними кубиками, всип до цибулі. Туди ж додай порубані нирки і серце.
  5. Обсмаж субпродукти з цибулею 15-20 хвилин на повільному вогні і всип до вівсянці.

Ти можеш замінити субпродукти в цьому рецепті будь обсмаженим м'ясом. Але це вже буде не так корисно для травлення, так як м'ясо – більш важка їжа.

Поради

  • Корисніше всього використовувати вівсяну кашу на воді з фруктами (чи ягодами), додаючи горіхи, родзинки, курагу, чорнослив.
  • Ти можеш значно скоротити приготування вівсяної каші з ранку наступним способом: залий півсклянки вівсяних пластівців з вечора склянкою гарячої води і залиш упрівати на ніч у термосі. Вранці додай в кашу масло і необхідні добавки.
  • Перед тим, як варити вівсянку на воді, зверни увагу на сорт вівсяних пластівців, які ти збираєшся використовувати – одні варяться довше, інші — досить залити гарячою водою, і вони готові.
  • Готуй вівсяну кашу на воді в ковшике (або в каструлі) з товстим дном і антипригарним покриттям. Так каша не пригорає, а посуд буде легше відмиватися.
  • Якщо ти не любиш солодке, а віддаєш перевагу американському сніданку, додай у вівсяну кашу шматочки підсмаженого бекону і сиру . У цьому випадку замість цукру додай в кашу трохи солі.

Вівсяна каша на воді може доповнюватися будь-якими інгредієнтами на твій смак: солоними і солодкими, поживними і дієтичними.

Читай також: