Як приготувати піцу з куркою: дуже апетитно

Куряче м'ясо за своїм складом дуже ніжне і дієтичне і може поєднуватися з будь-якими овочами і навіть фруктами. Саме тому піцу з куркою воліють готувати найчастіше в домашніх умовах. Для її приготування використовують куряче філе, тверді сорти сирів, помідори і різні соуси і приправи.

Піца з грибами і куркою

Рецепт піци з куркою часто поєднують з грибною начинкою, так як гриби додають в кілька суховатое м'ясо курки соковитості.

Знадобиться:

  • Помідори – 2 шт.;
  • Твердий сир – 150 г;
  • Печериці великі – 5 шт;
  • Зелень петрушки – 3 гілочки;
  • Сіль, базилік сушений, чорний перець мелений;
  • Куряче філе – 300 г;
  • Сметана – 250 г;
  • Тісто;
  • Яйце – 1 шт.

Приготування:

  1. Куряче філе наріж дрібними кубиками, гриби – тонкими пластинками.
  2. На сковороді розігрій трохи рослинного масла.
  3. Спочатку виклади на сковороду куряче філе і злегка обсмажити його, помішуючи.
  4. Потім всип в сковороду гриби і спеції, і накриваємо сковороду кришкою. Гриби починають пукати сік в сковороду, їх треба протушкувати разом з м'ясом, поки рідина не випарується.
  5. Приготуйте соус: у склянку сметани вбий 1 сирий яйце, додай щіпку солі і трохи тертого сиру. Збий масу до однорідної консистенції.
  6. Тісто розкачати і нанеси на нього сметанний соус. Зверху викладається остуженная начинка з грибів і курячого філе.
  7. Помідори наріж кружечками і викласти поверх начинки, зверху посип зверху тертим сиром.
  8. Постав на 20-25 хвилин страва випікатися в духовці.
  9. Готова піца з курячим філе посипається подрібненою петрушкою.

Рецепт може доповнюватися оливками або маслинами, нарізаними на поздовжні шматочки.

Піца з куркою і імбиром

Цей рецепт піци з куркою виходить з справжнім італійським» смаком поєднання сиру Моцарелла, пікантного соусу і пряних приправ.

Знадобиться:

  • Тісто ;
  • Соєвий соус – 2 ст. ложки;
  • Оливкова олія – 2 ст. ложки;
  • Зелена цибуля – 4 «пера»;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Помідори – 2 шт.;
  • Імбир свіжий – 20 г;
  • Куряче філе – 300 р.

Приготування:

  1. Куряче філе заздалегідь звари і остуди. Потім наріж соломкою.
  2. Подрібни зелений лук і часник, імбир потри на тертці.
  3. В окремому посуді змішайте 1 ст. соєвого соусу з цибулею, імбиром і часником, і додай туди шматочки філе. Залиш м'ясо промаринуватися на 15-20 хвилин.
  4. Сир Моцарела тонкими пластинками, помідори – круглими скибочками.
  5. Розкачай тісто у форму для піци і злегка змащуємо 1 ст. ложкою соєвого соусу. Зверху начинку: спочатку шматочки філе, потім сир і помідори.
  6. Випікається піца з куркою хвилин 20 при високій температурі.

Якщо хочеш додати рецепт ще більш пікантний смак, можеш використовувати різні приправи для курки, додаючи їх в начинку.

Піца з копченою куркою

Подібний рецепт можна приготувати і з свіжого курячого філе, але саме смак копченості надає піці особливу оригінальність і аромат.

Знадобиться:

  • Оливки – 1 банка;
  • Гострий томатний соус – 150 мл;
  • Грудка куряча копчена – 400 г;
  • Тісто;
  • Ананаси консервовані – 1 банка;
  • Сир – 150 г;
  • Бекон – 150 г;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Приготування:

  1. Грудинку і бекон наріж соломкою, оливки та сир –кружальцями, цибулю – тонкими півкільцями.
  2. Тісто розкачати у формі для запікання і змасти її томатним соусом.
  3. Зверху укладається начинка у наступному порядку: ананаси, потім грудка, півкільця цибулі, бекон, і прикрашається шматочками оливок і сиру.
  4. Запікати 15-20 хвилин у духовці, яку потрібно буде розігріти заздалегідь.

Піца з копченою куркою і ананасами сподобається і дітям, якщо замість бекону додати рецепт солодку консервовану кукурудзу.

Піца з куркою і овочами

Такий рецепт використовується для отримання надзвичайно соковитою піци за рахунок великої кількості соковитих овочів і томатного соусу.

Знадобиться:

  • Куряче філе – 400 г;
  • Тісто;
  • Сир – 150 г;
  • Томатний соус – 5 -6 ст. ложок;
  • Огірок солоний – 1 шт.
  • Червоний цибуля – 1 шт.;
  • Помідори – 2 шт.;
  • Спеції: орегано, базилік, сіль, чорний мелений перець;
  • Перець солодкий болгарський – 1 шт..

Приготування:

  1. Куряче філе відвари заздалегідь в трохи підсоленій воді, потім остуди і порви руками на волокна.
  2. Червоний цибулю наріж тонкими кільцями, огірок – овальними довгастими скибочками, солодкий перець і помідори гуртками.
  3. Тісто рясно у кілька шарів змащуємо томатним соусом.
  4. Тепер викладається начинка: цибулю, огірки, потім куряче філе і помідори з перцем.
  5. Зверху злегка присипаючи начинку спеціями і відправ в духовку.
  6. Через 20 хвилин вийми деко і посип піцу тертим сиром. Відправ назад в духовку (на 5-7 хвилин).

Варіантів, як приготувати піцу з куркою безліч, все залежить від твоєї фантазії і наявності інгредієнтів під рукою: експериментуй з різними соусами і спеціями, додавай інші овочі, а свій новий рецепт піци з куркою обов'язково розкажи нам.

Читай також: