Як зробити картоплю в мікрохвильовці: плита не знадобиться

Картопля, приготована в мікрохвильовій печі, виходить соковитою і розсипчастою, так і час, витрачений на варіння картоплі, значно зменшується. Така картопля ніколи не набридає, так як готувати її можна різними способами і постійно вносити в рецепт щось нове.

Картопля в мундирі

Приготована в мікрохвильовій печі картопля в мундирі виходить сухою і не розварюється. На відміну від такої ж картоплі, звареної на плиті, вона не втрачає своїх властивостей навіть протягом декількох днів – не розповзається і не стає склизкой.

Приготування:

  1. Картопля середніх розмірів ретельно промий з допомогою щітки під проточною водою.
  2. За допомогою зубочистки зроби кілька дірочок в шкірці картоплі.
  3. На дно скляної ємності для мікрохвильовки налий трохи води (щоб покривало дно).
  4. Вклади зверху картоплю, накрий кришкою і ставимо в мікрохвильовку.
  5. Готуй картоплю на високій потужності близько 10 хвилин.

Картопля в мундирі можеш подавати до столу з салом або рибою або використовувати для приготування салатів.

Картопля відварна

Такий картопля ти можеш подавати як гарнір або використовувати як самостійну страву.

Приготування:

  1. Вимий картоплю, очистити від шкірки і розріж (в залежності від розміру картоплі) на половинки або четвертинки.
  2. В скляну ємність для мікрохвильовки склади картоплю і залий кількома ложками гарячої підсоленої води (6-8 столових ложок).
  3. Закрийте ємність кришкою (бажано з отвором) і варіть 5-10 хвилин на повній потужності.
  4. Потім картоплю переверни і вари ще стільки ж.
  5. Перевір картоплю на готовність (при необхідності довари ще 3-4 хвилини).
  6. Подавай до столу гарячим.

Щоб відвареної картопля була смачніше, додай в нього розтоплений шматочок вершкового масла і дрібно порізану зелень.

Картопля в пакеті

Це найпростіший варіант, як варити картоплю в мікрохвильовці, не використовуючи в процесі приготування зайвої посуду.

Приготування:

  1. Візьми кілька картоплин невеликого розміру, гарненько їх вимий. Очищати чи ні картоплю в процесі приготування цієї страви, залежить від твого бажання і смакових уподобань.
  2. У звичайний поліетиленовий пакет (без малюнка) помісти картоплю, трохи підсоли і скропи соняшниковою олією. Щільно зав'яжи пакет зверху.
  3. Зроби в пакеті кілька дірочок (2-4 дірочки), щоб виходило повітря.
  4. Помісти пакет на 7-10 хвилин у мікрохвильову піч (на повну потужність).
  5. Дістань пакет з печі і, акуратно розрізавши пакет, виклади на блюдо.

Рослинна олія можеш замінити декількома шматочками бекону – картопля вийде ароматніший і соковитіше.

Картопля варена з прянощами

Це блюдо виходить надзвичайно ароматним і ніжним і відмінно поєднується з м'ясом і рибою, а також з тушкованими овочами.

Приготування:

  1. Картоплю очистити від шкірки, наріж великими кубиками (або поперечними скибочками).
  2. В каструлю для мікрохвильовки налий 1-2 склянки м'ясного бульйону, додай сіль, лавровий лист, чебрець, петрушку і кріп.
  3. Накрий кришкою каструлю і нагрій 3-4 хвилини на повній потужності.
  4. Підготовлений картопля всип в бульйон, знову постав каструлю в мікрохвильовку на 6-8 хвилин.
  5. Готову картоплю викласти на блюдо, слив бульйон, що залишився.

Ти можеш використовувати для приготування такої картоплі будь-які улюблені тобою спеції: розмарин, чебрець, шавлія та ін за смаком.

Рекомендації

  • Картопля в мікрохвильовці буде готуватися швидше, якщо вибирати невеликі бульби або розрізати великий картопля на дрібні часточки.
  • Час варіння картоплі залежить від віку картоплі (молода чи стара). Молода картопля вариться 5-9 хвилин на потужності 600-850 Вт (або на потужності 500-550 Вт – 8-11 хвилин). Стара картопля вари 6-11 хвилин на потужності 600-850 Вт (і на потужності 500-550 Вт – 9-12 хвилин).
  • Варити картоплю в мікрохвильовій печі не обов'язково в каструлі. Можеш використовувати плоску посуд – просто додай туди трохи більше води.

Зварити картоплю в мікрохвильовці під силу навіть недосвідченому кулінару, холостяку і навіть дитині. Причому, незважаючи на очевидну простоту і швидкість приготування, це блюдо анітрохи не буде поступатися за своїми смаковими якостями картоплі, приготовленому іншими способами.

Відварену в мікрохвильовці картоплю можна подавати під різними соусами: часниковим, майонезним, сметанним і томатним. Можливо у тебе є свій варіант подачі вареної картоплі, яким ти захочеш поділитися з нами.

Читай також: